|
Pikante Mexicaanse Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 hardgekookte eieren (in de lengte doormidden gesneden)
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel ketoembar
Ca. 2 eetlepels mayonaise
1 theelepel fijngesnipperde ui
2 fijngehakte groene pepers (lomboks)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schep voorzichtig de dooiers uit de hardgekookte eieren
Druk de dooiers door een fijne zeef boven een schaal
Roer er zout, de ui, de ketoembar, de mayonaise en de pepers door
Schep dit mengsel voorzichtig in de halve eieren terug
|
|
|